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香來爾(圖)_商用多功能蛋卷機_蛋卷機

武漢香來爾食品機械有限公司
  • 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會對面糧油副食批發(fā)部后面
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    • 產(chǎn)品品牌:香來爾
    • 供貨總量:不限
    • 價格說明:議定
    • 包裝說明:不限
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    蛋卷機我們通常會見到兩種的蛋卷機。

    第‘一種的就的家用蛋卷機是用電的,家用蛋卷機的特點就是使用方便。體積小。

    第二種就是以上要介紹的款式,用燃氣制作蛋卷,體積大適合固定工作。產(chǎn)量也比較家用的蛋卷機要多?!?/p>



    蛋卷機在制作過程中,升溫、降溫、控制溫度更加準確,保障了產(chǎn)品的上乘質量.蛋卷機器安全性能好,耐高溫,可保障持續(xù)制作產(chǎn)品,使用效率高,是目前國內(nèi)市場制作優(yōu)質蛋卷的’佳理想設備.主要原料:面粉、白糖、芝麻、雞蛋、食鹽、香蔥、花生等,用它可制作出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味,燃氣蛋卷機器此機器采取了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋卷模具夾,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機器多用,一臺機器器可以同時制作六種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿足了客戶的不同需求,電熱蛋卷機器價格合理也極大的提高了工作效率,增加銷售收入。蛋卷機產(chǎn)品符合國家有關食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。


    制作步驟

    1.將低筋面粉過篩后備用。

    2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟,過篩后放入盆中。

    3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

    4.倒入白砂糖,用蛋抽將其拌勻。

    5.少量多次的倒入打散的雞蛋液,完全拌勻后再倒入少許蛋液。

    6.倒入牛奶后,用蛋抽拌勻。

    7.此時將盆放入大約40度的溫水中,用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊,大約15秒即可。

    8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。

    9.用刮刀完全拌勻,沒有任何細小的顆粒時,靜置30分鐘。

    10.將模具放在燃氣灶上小火預熱后,用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

    11.立即合上蓋子,一面烘烤大約15-20秒。

    12.打開蓋子后,用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。


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